Statystyczny Polak zjada około 5 kilogramów czekolady rocznie. Nie da się ukryć – słodkie kostki kryjące się pod kolorowym papierkiem i srebrną folią niemal wszystkich nas kuszą swoim smakiem i aromatem. Czy zastanawiamy się jednak z czego jest zrobiona czekolada lub czym różnią się poszczególne jej gatunki? Zanim sięgniesz po kolejny kawałek czekolady, przyjrzyj się …