Czekolada jest jednym z najbardziej cenionych produktów spożywczych. Uwielbiają ją miłośnicy słodkości, ale nie tylko. Chętnie eksperymentują z nią również kucharze, którzy sięgają do korzeni kakaowego specjału. Już tysiące lat temu Aztekowie łączyli smak swojej „xocolatl” z pikantnym chilli. Zupełnie jakby wiedzieli, że czekolada to nie tylko składnik deserów, ale i dań wytrawnych. Poniżej przedstawiamy …